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環(huán)狀糊精包埋對文冠果種仁粕蛋白苦味掩蓋效果研究
發(fā)布時間：
2025-07-09 09:56
來源：
HS-DSC-101差示掃描量熱儀是一種測量參比端與樣品端的熱流差與溫度參數(shù)關(guān)系的熱分析儀器，主要應用于測量物質(zhì)加熱或冷卻過程中的各種特征參數(shù)：玻璃化轉(zhuǎn)變溫度Tg、氧化誘導期OIT、熔融溫度、結(jié)晶溫度、比熱容及熱焓等。
環(huán)狀糊精包埋對文冠果種仁粕蛋白苦味掩蓋效果研究【沈陽農(nóng)業(yè)大學 趙鶴書】
環(huán)狀糊精包埋對文冠果種仁粕蛋白苦味掩蓋效果研究
上海和晟 HS-DSC-101 差示掃描量熱儀
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